Negli ultimi anni molti atleti hanno iniziato ad usare l’avena come alimento insostituibile per la prima colazione

I famosi PANCAKE che vengono preparati proprio con la farina di avena hanno contribuito in modo importante alla diffusione di questo alimento

L’avena si può trovare sotto forma di farina o di fiocchi

 

La farina di avena viene utilizzata per la preparazione di Pancake

I fiocchi di avena ,più ricchi di fibre, vengono utilizzate per la preparazione del porridge.

L’avena ha molte proprietà benefiche per la salute, tra cui:

1. 1. Ricco di fibre: L’avena è una buona fonte di fibra solubile, che aiuta a mantenere la salute intestinale e a controllare il colesterolo.

1. 1. Basso indice glicemico: L’avena ha un basso indice glicemico, il che significa che aumenta lentamente i livelli di zucchero nel sangue, mantenendo la sensazione di sazietà per un periodo di tempo più lungo.

1. 1. Fonte di proteine: L’avena è una buona fonte di proteine, che sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti.

1. 1. Contiene antiossidanti: L’avena contiene antiossidanti, tra cui avenanthramidi, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.

1. 1. Benefici per la salute del cuore: L’avena contiene beta-glucani, che possono aiutare a ridurre il colesterolo e a mantenere la salute del cuore.

1. 1. Migliora la salute della pelle: L’avena contiene acidi grassi essenziali e vitamine che possono aiutare a mantenere la salute della pelle.

1. 1. Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue: L’avena si è dimostrata efficace nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue, il che la rende utile per le persone con diabete o con tendenza ad avere livelli elevati di zucchero nel sangue.

1. Ultimo ma non meno importante ,acquistando almeno 100,00 di integratori sul nostro sito avrai in omaggio a scelta 1 confezione o di fiocchi di avena o di farina di avena da 1kg

 

Ricetta per Pancake per 2 persone:

Ingredienti:

• • 140g di farina

• • 1 cucchiaini di lievito in polvere

• • 1/4 cucchiaino di sale

• • 6 albumi

• • 200 ml di acqua

• • 20 ml di olio vegetale

Istruzioni:

1. 1. In una ciotola grande, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale.

1. 1. In un’altra ciotola, sbattere gli albumi e mescolarle con acqua, l’olio .

1. 1. Aggiungere gli ingredienti liquidi alla miscela di farina e mescolare bene fino a ottenere una pastella liscia.

1. 1. Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e ungere leggermente con un po’ di olio.

1. 1. Versare circa 1/4 tazza di pastella per ogni pancake sulla padella calda.

1. 1. Cuocere fino a quando le bolle non si formano sulla superficie del pancake, quindi girare e cuocere dall’altro lato fino a doratura.

1. 1. Ripetere con il resto della pastella.

1. 1. Servire caldi con sciroppo d’acero o altri condimenti a piacere.

Buon appetito!